Paniermaschine
Paniert Produkte mit Trockenpanade (feine und grobe Krume) — mit Umwälzsystem, einstellbaren Panier-Vorhängen und geschlossener, staubarmer Absaugung.
Beschreibung
Die Paniermaschine PM-60 bringt eine trockene Paniermehl-Schicht mit feiner und grober Krume auf die Produkte auf. Das Umwälzsystem minimiert die Beschädigung der Krume und sorgt für eine gleichmäßige Verteilung großer und kleiner Krümel auf der Produktoberfläche. Panier-Vorhänge und untere Panierschicht sind einstellbar; eine Sortierplatte verteilt das Paniermehl gleichmäßig über und unter dem Produkt. Die geschlossene Absaugung reduziert die Staubemission deutlich. Bandgeschwindigkeit und Luftdruck sind über Frequenzumrichter stufenlos einstellbar; die Bedienung erfolgt über eine einzige Taste. Die Produkte erhalten zuerst die Bodenpanade auf dem Band, dann die obere Panade aus einem Trichter; überschüssiges Material wird per Luftstrahl abgeblasen.